日期:2015-05-25 16:11
品名:肥牛厂
价格:未填
发货:3天内
联系方式
公司:济南商河首成肉类有限公司
发信:点此发送
姓名:白经理(先生)
电话:0531-84831363
地址:商河县张坊乡白集镇
详细介绍
中国,是一个比较注重美味的国家,美味的食物,能够使人心情愉悦,能够给人更大的灵感,那么,作为肥牛厂,今天就为大家带来几道美味,牛心的多种吃法.
1、青椒炒牛心片
原料:小牛心250克,酱油20克,青椒75克,白糖8克,姜末3克,味精1克,葱末2克,湿淀粉15克,鸡蛋清1只,干淀粉10克,黄酒15克,精盐1克,菜油500克(实耗60克),香醋1克.
制法:将小牛心剖开,去掉内部淤血,洗净,去掉牛心上的油脂,切成柳叶形薄片,越薄越好,将牛心片放在盆中,加精盐拌匀,下鸡蛋清再拌匀,撒入干淀粉抓匀上浆.青椒去蒂,剖开去籽,洗净,切成菱形片.炒锅上火,倒入菜
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