在欧美发达国家橱柜业就根本没有有单独从家装中分离出来，欧美家庭流行的开放式厨房讲的就是厨房与餐厅，甚至客厅彼此不隔离的装修格局，正因为如此，在欧美国家做装修时，厨房就是整体装修的重要组成部分，厨房与餐厅、客厅是极少由不同公司设计和施工的。
由于原来大家对开放式厨房的理解是大厨房，对开放式厨房核心件岛柜和中岛油烟机的理解是占用大空间的家具等等，所以导致许多新贵对橱柜商场展示的高贵而有品位的岛柜是望洋兴叹。这完全是一种误解，具体说，只要您的厨房宽度大于二米，您就可以拥有岛柜。事实上，在家居布局中，拥有了岛柜厨房，您的整个厨房空间就活了，具体地说，你可以根据需要站在岛柜的个个方位进行烹饪，施展厨艺，你爱走哪就到哪；储物也很方便，因为岛柜的四面都可以开门，都可以放置东西，取用自然也方便。如果将岛柜与餐桌，岛柜与吧台进行联体设计，你厨房和餐厅的利用率就更高了。至于岛柜上方悬挂的中岛油烟机也非常美妙，在你烹饪时中岛油烟机是你的排烟装置，在你就餐时中岛油烟机就变成你增加空气流通的换气装置和照明装置，有的中岛油烟机还可以在烟罩上放置餐具器皿等等，利用率非常高，也很人性化。只要大家认知到岛柜种种的好处，我相信，很多橱柜商在展厅展示的非常有气势，非常有品位的岛柜大步进入高品质家庭就是必然趋势了！正所谓让岛柜进厨房，让厨房更时尚！